见习助力等于储备店老板,都是从基层开始,从前厅到后厨,所有都要会且熟练。在这期间,需要学习拍摄相应的学习内容。然后就可以参加晋升的考试和面试。通过后就可以晋升下一个级别。 整个晋升路径:见习助力—见习经理—训练经理—产品经理—店老板。 前厅的工作:收盘子,客人引流,菜品介绍,对客服务等 后厨工作:相对岗位的备菜,做菜,做卫生等 晋升后成为管理组,主要负责餐厅运营,报货,检查,带训等管理