1、协助餐饮部经理做好厅面服务工作(餐前准备、用餐服务、餐后收台整理);2、协助餐饮部经理做好人员管理,协调部门各班组与厨房、员工之间关系;3、关注客人意见和要求,及时收集信息并向主管或餐饮部经理反馈跟进;4、餐饮部经理安排的其他餐饮服务工作。