岗位职责:1、制定、安排服务员的服务区域与班次,负责服务员的考勤管理工作。2、对服务员的工作进行指导,确保服务效率和服务质量。3、带领餐厅服务员共同完成餐前准备、预订接待、点菜服务及其他用餐服务。4、根据订餐需求安排配送(含护理区),确保送餐餐品的准确性。5、维护餐厅设施,确保餐厅环境整洁,确保餐具、部件等清洁完好。6、开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。7、处理餐厅内突发事件,迅速、有效反应异常情况。8、完成领导交办的其他工作。 职位要求:1、大专及以上学历。2、2年及以上餐饮服务管理经验。3、健康证。4、熟悉餐饮服务的要求及流程规范。5、熟练使用电脑和办公软件。6、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。