【工作内容】- 负责设计和制作各种中餐菜品,包括但不限于川菜、粤菜、湘菜等地方特色菜肴。- 确保所有菜品的质量和口味达到高标准,同时保持厨房操作的卫生和效率。- 根据季节和市场供应情况,定期更新菜单,引入创新菜品。- 遵守食品安全法规和公司内部的操作流程,确保食品的安全与新鲜。- 协助管理厨房日常运营,包括食材采购、库存管理以及团队协作。【任职要求】-有员工食堂和客户接待经验。- 持有有效的健康证明,具备良好的个人卫生习惯。- 至少5年以上中餐厨房工作经验,熟悉各类中式烹饪技巧。- 具备创新意识,能够不断开发新菜品以满足顾客需求。- 良好的沟通能力和团队合作精神,能够在高压环境下工作。- 熟悉食品安全及卫生标准,了解基本的食材知识。