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餐饮主管
3-4.5千
人 · 中技/中专 · 2年工作经验 · 性别不限2024/11/06发布
包住宿绩效奖金节日福利专业培训五险包三餐

大学城聚贤街768号(云南师范大学呈贡校区内)

公司信息
云南丽水云泉酒店有限公司

民营/150-500人

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职位描述

1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。

3、检查工作。

(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资

4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。

5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。

6、签领食物、材料。

7、妥善处理客人投诉和质询。

8、做好员工考勤工作、评估工作。

9、做好餐厅的财产管理工作。

10、负责员工的培训工作。

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