岗位职责:1.全面负责听牧牛庄店面运营管理;2.维持餐厅人员合理配置,控制人工成本;3.制定餐厅营运计划(年度、季度、月度等)制定相应措施并严格遵照执行;4.完善餐厅管理制度、规章;5.合理分配任务并及时监督检查;6.主持店面人员绩效考核工作,合理分配劳动成果;7.严格控制餐厅现金流,避免呆账坏账;8.严格餐厅物品(餐具、桌、椅、易耗品等)及水、电、煤、气管理,控制管理成本;9.制定完善、可执行的营销计划并严格执行;10.不断在工作中发现问题,解决问题,形成合理的管理体系;11.与工商、税务、质检、卫生、劳动等机关单位保持良好关系;12.其他店务事宜。任职要求:1、专科及以上学历,专业不限;2、1-3年餐厅管理工作经验,具有较强的店务管理经验;具备肯德基、麦当劳、星巴克等大型连锁餐饮企业同岗位工作经验者优先考虑;3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;