工作内容:负责新产品(咖啡类)的研发和现有产品的改进。通过研究食品原料、探索科学配比和方法,成功研发出具有创新性和市场竞争力的产品。主要职责:- 负责新产品的研发和现有产品的改进。- 研究食品原料,探索科学配比和方法,成功研发出具有创新性和市场竞争力的产品。- 撰写研发文档,包括产品配方、原料清单、生产计划等。- 参与生产线流程,协助工人解决技术问题,并确保产品质量和生产效率。- 参与产品项目组的各个阶段,包括需求分析、市场研究、原型设计等。- 协助项目经理和产品经理完成项目计划,并跟踪项目进度。- 撰写项目报告,包括项目总结、技术总结等。职位要求:- 本科或以上学历,食品、化学或生物等相关专业。- 3年食品研发经验,有成功研发新产品案例。- 熟悉食品生产流程,了解食品添加剂、营养学等知识。- 具备良好的科研能力,具有较强的实验操作能力。- 良好的沟通能力和团队合作精神,具备项目管理和协调能力。