岗位职责:1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、负责餐饮厅面的全面管理,确保餐厅的运营安全和品质;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、负责管理和指导餐饮团队,包括厨师、服务员等,确保餐厅的运营和菜品质量;7、负责处理客户投诉,保障客户的满意度。任职资格:1、大专以上学历,有2年以上同岗位工作经验;2、熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作,具有熟练的服务技能;3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;5、应取得与本岗位相同相似专业助理级及以上专业技术等级证书或酒店管理专业高级工及以上职业资格。