1. 熟练运用烹饪技巧,精心烹制各类菜品,包括但不限于海鲜料理、煲汤等,确保每道菜肴符合餐厅高品质的标准与独特风味。2.负责食材的挑选、采购建议以及库存管理,严格把控食材质量与新鲜度,保障菜品出品的稳定性与安全性。3.根据顾客反馈与市场需求,参与菜品的研发与创新工作,定期推出新菜品,提升餐厅的市场竞争力与顾客满意度。4.与餐厅服务团队保持良好沟通协作,指导服务员正确上菜,为顾客提供专业的菜品介绍与用餐建议,提升顾客用餐体验。任职要求:1.拥有专业厨师学校专业毕业证书或具备同等水平的厨艺技能与知识,持有厨师证者优先考虑,粤菜系师傅优先考虑。2. 具有厨师工作经验,熟悉烹饪流程与工艺,能够独立完成餐厅日常菜品制作任务。3. 精通各种烹饪技法,如蒸、炒、煎、炸、炖、烤等,对菜的色、香、味、形有独特见解与把控能力,能够烹制出具有代表性的经典菜品。4.了解食品安全与卫生相关法规,具备良好的厨房管理能力与团队协作精神,能够在高强度工作环境下保持高效工作状态。薪资福利:- 富有竞争力的薪资待遇:根据您的经验与技能水平,提供薪资,薪资面谈。- 绩效奖金:根据餐厅经营业绩与个人工作表现发放丰厚的绩效奖金。- 福利待遇:提供完善的社保福利、带薪年假、员工餐食、员工宿舍(如有需要)、定期健康体检等福利。