1.食品行业的专业或工作经验者优先,2.产品质量控制关键点的日常确认,及时发现质量问题,并提供建议3.指导和协助相关人员,开展质量控制活动,对现场的质量状态果断判断,并采取相应的措施解决4.负责现场人员质量相关的培训5.能配合两班倒。6.服从领导安排的事项