1、独立完成菜品的制作;2、烹饪接待餐厅菜品;3、不断更新菜品,有创新精神;4、要会冷菜热菜制作、摆盘、开菜单等;5、负责会所菜肴的准备、烹饪,并达到质量标准;6、保证厨房卫生,并遵守食品安全规定;7、听取客人意见及建议,汇总上报并进行合理改进.