工作内容:负责南京大学商学院梧桐深处咖啡馆的菜品烹制。主要职责:- 安排后场全部工作,负责菜品烹制,包括食材选购、口味调整等;- 负责与其他部门的沟通和配合,服务好客户;- 定期参加培训学习,提高自身烹饪技能和知识,提升自己和厨房其他工作人员的业务水平;职位要求:- 具有3年以上的厨师长经验,有自己拿手的特色菜;熟悉烹制流程,能快速出品;- 具备较强的服务意识,能够与客户和其他部门进行有效的沟通和协调;- 爱干净,讲卫生,有团队协作精神,能够带领团队成员紧密合作;- 热爱烹饪工作,对菜品质量和食品安全、环境卫生有执着追求,并能一以贯之。薪资安排:10000元+绩效工资(根据咖啡馆绩效发放)