工作职责
1、定期组织窗口人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训·
2、监督窗口工作人员岗位责任，对窗口工作人员执行情况进行督促检查
3、检查食堂窗口生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见
4、对食品安全检验工作进行管理;定期展开环境、餐器具、留样等检查工作
5、对从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位
6、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录了、与保证食品安全有关的其他管理工作:
8、完成食堂每日台账工作，检查窗口各项台账检查和检查结果汇总
9、餐厅每日订货、三方检测报告检查上传
10、参加学校甲方的会议、根据甲方每月检查工作完善餐厅整改
任职要求：
1、大专及以上学历 质量管理、食品质量与安全等相关专业
2、食品、餐饮质量管理相关工作
3、熟悉食品安全管理体系
4、熟悉餐饮服务食品安全操作规范、 食品安全国家标准、食品加工制作工艺要求及质控要点；有食品安全管理员证优先