岗位职责：
1、带领门店完成店铺营业指标，进行营业分析，及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议，并提报相应的经营策略；
2、加强财务成本管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费；
3、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生；
4、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行；
5、按时作好考勤记录，编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生，定期组织员工业务技能培训，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力；
6、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
任职条件：
1、有2年以上知名餐饮同岗位的工作经验者；
2、熟悉餐饮门店营运管理流程和标准并具有较强的管理技巧
3、服从区域门店调动