1. 基本职责: o 热爱餐饮业,有服务意识。 o 负责食堂每日采购入库的原材料验收工作。 o 根据每日到货的品种和数量进行阳光平台的录入。包括但不限于:食材相关信息录入,菜品照片、留样照片,陪餐照片、配餐记录,餐具消毒记录,菜谱、按照百分比的分量录入,培训记录,晨检记录,退货记录等 o 确保每日到货品种和数量(重量)符合学校的要求和食品安全法。 o 负责干货仓库原料的进出库数量并做好相关记录。 o 做好食堂所有例会的记录工作。 2. 日常管理: o 配合仓管兼点心主管做好日常到货统计。 o 确保每日到货的品质和数量,达到准确无误。 o 食堂内部文秘工作的开展。 3. 团队合作: o 与食堂团队成员协作,确保食堂运作顺畅。 4. 食品安全与卫生管理: o 严格遵守食品安全管理制度,确保食品的安全、卫生、无公害。 5. 提升改进: o 持续寻求改进的机会,收集师生家长反馈,不断提升食堂原材料的验货标准。 6. 其它: 完成领导交办的其它任务
岗位要求Qualifications 1. 教育背景: o 具备相关的文秘专业的知识。 o 熟练使用电脑,运用各种办公软件。 o 大专及以上学历优先。 o 英语熟练者优先。 2. 工作经验: o 需要具备多年的文秘经验。 o 具有基础的原材料识别的经验。 3. 团队合作、沟通协调能力: o 具备一定的沟通技巧,能够与团队成员、管理层、供应商有效沟通。 o 合理安排工作,配合餐厅经理完成工作。 4. 食品安全与卫生知识: o 熟悉食品安全法规和卫生标准,能够确保验收原材料符合相关法律法规。 5. 创新能力: o 能够根据学校师生的需求和收集到的反馈,及时通报沟通,提高满意度。 o 持续关注服务行业趋势,不断提升服务意识。 6. 突发情况处理能力: o 能够迅速采取有效措施,确保人员安全和减少损失。 7. 文化适应性: o 能够理解和尊重不同文化背景的饮食习惯和偏好。 o 能够适应国际学校多元文化的工作氛围。 o 配合学校,定期推出不同国家的特色场景布置。 8. 身体素质: o 具备良好的身体素质和耐力,能够承受工作中的压力和快节奏。 9. 专业态度: o 对工作认真负责,具有高度的职业道德和敬业精神。 10. 其它:具备良好的团队合作精神和服务意识。