一、岗位职责：
1、研制牛肉制品、酱卤制品等产品的研发、改进与优化工作；
2、新技术、新材料、新工艺的引进；
3、制定新品配方、工艺操作规程，原辅包材选择，进行成本精准化核算；
4、协助生产解决生产过程中的研发工艺应用等技术问题；
5、产品工艺指导和培训（按公司要求对业务人员、生产、品管等人员进行产品知识培训），积极推进公司产品质量稳固发展；
6、领导交办的其他工作。

二、任职要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业优先；
2、熟悉牛肉预包装产品，有成熟的配方和丰富的研发经验；
3、具备一定的国家技术标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识；
4、具有独立分析和解决问题的能力，有良好的沟通能力和团队合作精神。