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厨房主管
8-15万/年
人 · 中技/中专 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/06发布
五险一金餐饮补贴培训

翔云北路226号

公司信息
宁波玖隆养老服务产业发展有限公司

民营/50-150人

该公司所有职位
职位描述
主要职责:
- 管理和协调厨房团队,确保高端养老社区菜品质量和提升社区服务满意度;
- 制定并执行菜单,对菜品质量进行监控和调整,做好与社区医护团队合作产出有亮点的适老化菜品,同时需负责保障公司接待宴请等商务餐饮;
- 负责餐饮部门的整体经营,包括预算规划和收入成本结构平衡;
- 监督和培训整个餐饮部的员工,确保餐饮部团队的正常运转;
- 维护厨房和前厅的整洁和卫生,设施设备正常运转和维护,确保食品安全和老人日常餐饮相关风险排查。符合民政养老机构膳食服务基本规范等相关国标规范;
- 处理突发情况,保证餐厅的运营;

职位要求:
- 中技或中专学历,具备3年及以上厨房主管工作经验。
- 熟悉中餐烹饪流程,擅长各种菜系的菜品制作。
- 具备较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效协调和管理团队。
- 具有较强的责任心和事业心,对菜品质量和餐厅运营有高度的认识。
- 具备良好的身体条件和心理素质。
- 熟悉相关的厨房设备和工作流程,能够快速熟悉新的环境。
- 有爱心,希望投身养老事业长期发展。

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