【工作内容】
- 负责制定和执行食堂的餐饮计划，确保每日菜品的多样性和营养均衡。
- 监督厨房工作人员的工作流程，确保食品安全、卫生及服务质量。
- 定期对员工进行烹饪技巧和服务意识培训，提升团队整体服务水平。
- 根据预算控制成本，合理安排食材采购与库存管理。
- 处理客户反馈，不断改进服务质量和顾客满意度。
- 管理厨房设备维护和更新，确保所有设施处于良好状态。
【任职要求】
- 具备至少3年以上的厨师工作经验，熟悉各类菜系制作方法。
- 熟练掌握食品安全与卫生知识，具备良好的团队管理和领导能力。
- 工作认真负责，注重细节，能够承受一定的工作压力。
- 具备良好的沟通能力和解决问题的能力，善于处理突发事件。