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食品研发工程师
8千-1.6万
人 · 硕士 · 3-4年工作经验 · 性别不限2024/09/23发布
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上海市奉贤区芝云路88号2号楼

公司信息
上海普维安健生物科技有限公司

民营/50-150人

该公司所有职位
职位描述
1. 客户沟通:了解客户需求,并对客户的产品开发提出指导意见。
2. 项目评估:对客户提出的产品开发需求,做相应的市场调研,评估技术可行性及生产可行性。
3. 产品开发:依据公司或客户要求,对产品的功效/成本/法规等需求进行方案及配方设计,撰写对应产品的配方理论基础、作用机理文案;样品调试,根据客户反馈进行调整,直至定样。
4. 标准制定,包括但不限于原料验收标准、生产工艺标准产品内控质量标准或企业标准、商检标准等。
5. 有强烈敏感的市场新知识、新业务、新趋势等等信息的感知、探求欲望。能精准地抓住市场前沿的动态信息,提出部门或公司管理、产品创新、改良的建议。
6、售后支持,包括但不限于产品培训、客户疑难解答、回应客户反馈,出境注销等。
7. 参与部门管理数据信息共享体系的建设和维护。
8. 研发项目资料归档。
9. 完成上级交办的其他工作。


任职要求:
1. 熟知食品安全质量管理及功能性食品的法律法规和政策,并能自如运用。
2. 熟悉公司质量管理体系,有食品生产管控基本认知,并能与本职工作对照应用。
3. 具备较强的营养学、人体作用机理的理论及应用知识,具备配方设计基本的理论依据、作用机理、营养学基础知识,并能较好地用于配方设计。
4. 熟知不同剂型产品固体饮料、液体饮料、压片糖果内控质量标准、基本生产工艺流程、生产操作规程及质量关键控制点。
5. 通晓不同产品物料标准、营养成分、合规标签、企业标准核算及定制。
6. 熟知供应商物料评判,有制定原料标准和对应验收方法的能力。
7. 有管理意识,有熟练应用促进项目管理、提高项目效率的资料查询及其辅助工具使用能力。
8. 有一定的文案撰写表达能力,有较强的数据分析表达能力。
9、具有良好的服务意识
个人综合素养:
1. 有正能量,为人大气,为事自律
2. 性格安静沉稳,细心专注,有思想、善思考并有综合思维、体系项目认知的能力。
3. 业务追求上进,项目敢担重任,有做事追求极致的行事态度。
4. 对问题敏感,有为解决问题甘于一竿子沉到底、不计个人得失的品行。
5. 主动关注行业前沿动态,了解相关信息,善于及时与同伴分享。
6. 待人处事蕴修养,涵礼仪,有与客户良好的交流沟通能力。
7. 为人大气,为事自律,团队融合度好。
(有口服液、压片糖果、固体饮料等各剂型一线工艺研发经验者优先考虑)

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