1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广；3.对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；4.改良现有产品，研发新产品；5.研究提高食品质量的方法。6.领导安排的其他工作
