1、主要负责各式中式点心、小吃的操作流程，和点心制作整个过程的食品安全的管控；
2、负责点心组成本控制；
岗位职责：
1、服从领导安排，具有良好的团队意识；
2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生；
3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。
4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本；
5、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
6、掌握蒸煮时间和用气规律；
7、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
8、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。
工作时间：4点~12点
任职资格：
1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、有3年以上独立面点经验，爱干净、服从管理
3、专业知识丰富，技术娴熟；
4、服从分配，对工作认真负责；
5、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；
5、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。