职位设置目的：组织实施新产品的开发、产品工艺改进、产品保护及研发工作,增强公司产品竞争力和促进公司可持续发展。
1、协助R&D总监落实新汉堡面包/吐司/可颂等烘焙类产品的制作及改进
2、负责产品档案的日常管理，新产品的相关数据收集及整理
3、负责实验原料订货和库存管理
4、负责样品的发货及追踪产品的情况
5、负责实验厨房内设备设施的日常清洁
6、按照R&D总监既定的计划，跟进落实新产品的生产
7、协助R&D总监对市场上相关产品资料、信息的收集


任职资格：
1）中专或技校以上学历
2）食品或相关专业；
3）5年以上品牌连锁店或工厂研发的相关实操经验
4）具有较强的时间管理能力和解决突发事件的能力；
5）积极乐观，能够适应一定的压力环境和工作强度；
6）良好的食品安全、卫生清洁以及顾客服务意识；
7）高度的责任心；良好的团队协作意识；