岗位职责:1.负责糕点部管理工作,运用创意和创新开发甜点菜单。负责质量标准的跟踪和控制2.食品成本控制,并将公司标准应用与新产品的成本核算3.与厨师长一起培训团队岗位要求:1、有2年以上烘培制作经验,擅长烘培加工、烹制制作技术2、有烘培产品相关制作认证者优先3、热爱烘培美食,有团队合作精神