岗位职责：
1、负责辅助厨房运作及行政事务。
2、辅助制定厨房的工作流程和工作计划。
3、负责厨房食品原料和菜品质量管理和食品成本控制。
4、负责处理客人对出品的投诉。
5、负责对下属员工的督导，检查各岗位员工的操作规范，帮助下属提高工作能力。
任职要求：
1、3-5年以上团膳厨师长或社会餐饮管理相关工作经验，管理思路清楚。
2、能开菜单（套餐、特色档），具有成本控制意识，会使用电脑。
3、烹饪技术良好，大、小锅菜兼备。
4、具备优秀的管理能力及人员协调能力。
5、具备食品安全意识。
6、吃苦耐劳、责任心强、注重团队精神。