岗位职责：
1. 根据养老院老人制定食堂食谱，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作；
2. 遵守各项规章制度，服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，要求色、香、味符合质量标准，做到饭菜可口，保热保鲜；
3. 遵守《食品安全法》及行业要求按规定做好食品留样及各类餐具的清洁消毒工作；
4. 负责包干区域清洁卫生工作，负责每天对原料的接收、检验、保存及储藏工作；
5. 定期听取老人意见，满足老人合理需求，不断提高烹饪技术和服务质量；
6. 完成上级交办的任务，确保突发性任务及临时任务的妥善处理。
任职要求：
1、5年以上（厨师）行业工作经验；
2、对食堂工作有一定的经验和有较强的人际沟通能力；
3、具有良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力；
4、有厨师职业资格证优先考虑。