岗位概要: Key Performance Area

1、根据生产计划负责协调人员、设备、物料、质量、工艺、及操作安全的管理；
2、根据生产节奏保证生产正常供料，及时解决区域内出现的异常。


基本工作职能: Key Job Responsibility

1、负责所辖区域人员管理和培训，根据生产计划合理安排人员岗位；
2、 根据生产节奏，安排和确认工序连贯情况，避免物料脱节和超前质量风险，及时与生产主管确认异常；
3、 布置生产任务、负责指挥现场、完成生产任务；
4、确保生产符合工艺、质量及操作要求，涉及原料、设备及操作异常及时处理与汇报（报修跟进）；
5、 对生产过程中的异常情况及时做出判断和处理，并制定预防措施；
6、精益作业，并进行确认及区域内及时盘点，确保交接记录及在线记录的准确性；
7、 巡检和跟进生产过程、班前/班后操作及卫生清洁符合GMP要求；
8、 负责班组人员的培训，生产效率及损耗控制的跟进与改善；
9、 做好班组人员管理，协调处理所辖区域相关人员纠纷；
10、负责班组之间的交接工作。

教育程度/工作经历/知识、技能和能力: Education /Experience/ Knowledge/Skill/Capability Request

1、具有大专以上学历(食品或医药专业优先考虑)；
2、具有3年以上食品工厂生产管理岗位工作经验；
3、熟悉食品工厂软硬件要求及冷冻面制品基本工艺流程；
4、熟悉食品工厂质量管理，掌握HACCP、ISO体系运行；身体健康能够取得食品行业健康证；
5、有发现问题分析问题及解决问题能力，并能够正确有效的对员工进行培训。