工作要求（中文）：1. 熟悉日料刺身运营模式； 2. 保证食品质量；注重刺身刀工以及花色摆盘 3. 不断提升自我，丰富制作工艺； 4. 严查食品原料，重视质量，减低成本，杜绝浪费； 5. 完成主厨交代的其他工作任务。 任职要求： 1. 中专以上学历；专业不限；年龄25-40岁左右；男女不限； 2. 须有相关工作经验； 3. 有责任心，有担当，有气质，身体健康； 4. 能够承受较大的工作强度和工作压力； 5. 热爱餐饮行业，持有上海市健康证
