岗位要求1.熟悉铁板烧设备的操作和维护,能够正确使用设备,确保设备正常运行,及时发现并解决设备要求 运行中出现的问题。 2.对工作认真负责,注重细节,确保菜品质量,严格遵守食品安全与卫生标准,能够承担工作压力。3.熟悉食材的处理、切割、调味、烹饪火候的控制等,能够制作出各种经典的铁板烧菜品,并保证菜品的色香味形俱佳。4.有良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客进行良好的互动,解答顾客疑问,根据顾客需求调整菜品制作方式,提供优质的用餐体验。5.愿意学习新技能,不断提升个人烹饪水平,能够根据市场需求和顾客口味,积极参与菜品的研发与创新,推出新的菜品。6. 具备良好的团队合作精神,能够与厨房其他成员、服务员等密切协作,共同完成餐厅的工作任务,包括菜品制作、出餐服务等。