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冷菜主管

7.5千-1万·13薪

人 · 中技/中专 · 3-4年工作经验 · 性别不限2024/09/25发布

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公司信息

上海崇明太保家园养老服务有限公司

国企/150-500人

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职位描述

工作内容：
1、负责制作零点、宴会所需的各种冷菜。
2、负责原料领取、加工、烹制及装盘工作，妥善保藏剩余的余料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。
3、定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。
4、按生产计划准备切配食材，合理有计划地安排生产设备及人员分工，确保出品符合规格要求；

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