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餐饮店长
1.5-2万
人 · 中技/中专 · 5-7年工作经验 · 性别不限2024/10/28发布
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潍坊西路72号2楼

公司信息
上海鸿亿企业发展(集团)有限公司

民营/少于50人

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职位描述
本店是位于陆家嘴滨江的高端素食馆,融合素食、茶道、香道、东方美学文化课程沙龙于一体的美学空间——无忧大美,候选人需对素食或东方美学有热爱和了解,做过高端餐饮,非诚***!

1、全面负责无忧大美经营业绩目标的制定与达成。
2、全面负责无忧门店的运营管理,包括但不限于餐饮、课程雅集及零售等业务形态。
3、全面负责无忧品牌的战略规划,快速推进无忧品牌文化市场。
4、全面负责无忧品牌营销推广:大众点评、抖音、小红书及O2O渠道本地信息化品牌建设,实现主流平台信息流量引导。
5、全面负责无忧品牌门店的信息化管理目标,包括但不限于菜单管理规则优化、财务收支系统、供应链管理、会员管理等。
6、全面负责负责门店人员的管理,保证人才培养、团队建设等工作,达成管理考核指标;
7、与会所物业、周围商家、外联部门等建立并保持良好的关系,以便于更好的开展相应宣传促销活动;
8、负责收集顾客的意见及建议,妥善处理顾客投诉,以利于服务、出品的改进;
9、全面负责门店的食品原材料成本、人工成本、能源消耗、物料成本等的管控,达成公司要求各项考核指标,有效提升门店经营利润;
10、全面负责门店安全管理工作,认真贯彻实施各项安全法规和制度,消除安全隐患,确保门店正常运转;
11、负责员工后勤生活保障(员工餐、员工宿舍管理等),为员工创造良好的生活环境;
13、完成上级领导交办的其他工作。

任职要求:

1、年龄在28-45岁之间,五官端正,普通话流利。
2、中专及以上学历,有高端餐厅会所经验者优先,酒店管理专业。
3、5年以上相关工作管理经验,熟悉餐饮的相关流程;热爱传统文化,有文化背景者优先
4、具有管理能力,亲和力和凝聚力,良好的沟通能力。
5、具备良好的职业操守和极强的责任心,工作细致认真,性格开朗善于沟通。

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