【门店情况】
全球知名连锁西餐厅位于浦东机场内，1月底开业
【工作内容】
作为门店副经理角色，协助店经理使顾客满意并确保部门营运目标的达成。依照服务合同及公司营运必做各项要求，全面管理部门日常运营，带领员工为客户及顾客提供卓越服务。
【岗位职责】
1.顾客
开餐期间，主动与顾客进行沟通，及时解答顾客询问，依照授权处理顾客投诉，并向上级汇报所有已解决或未解决的投诉事件，收集顾客信息并及时向上级汇报。
2.开餐服务
安排、检查开餐服务准备工作，与厨师长沟通确保食品供应
监督、协调员工工作状况，严格执行营运制度，确保服务质量
3.卫生与安全
按营运必做要求，严格执行卫生安全标准，安排服务员打扫服务及就餐区域，随时检查就餐与公共区域卫生,确保整洁的就餐环境。
检查服务设施设备使用情况，杜绝安全隐患
4.财务
汇总审核营业收入、保存、上缴现金收入
5.团队管理
为服务员分配工作任务，协调解决员工突发问题，对下级进行业务培训
6.物品管理
盘点餐具，订购、接收、保存消耗品，发放、登记消耗用品
7.报表
统计计算就餐人数，与客户核对营运收入，填写各类所需财务及营运报表
【岗位要求】：
1.行业经验：3年以上的餐饮服务经验，1年以上主管级管理岗位经验
2.专业技能 ：餐饮服务管理技能、基本销售技能，熟悉服务合同内容及公司营运流程，熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式
3.通用技能：
较强的沟通、协调及人际交往能力
良好的服务和团队意识
较强的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力）
紧急事件处理能力
熟练的电脑办公软件（Word，Excel）操作能力
会简单的餐厅常用英语