岗位职责1. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识；2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流；3. 收集厨房、管事区域和走廊通道的垃圾箱，并更换成已清洗干净的垃圾箱；4. 保持储物室的物品摆放整齐；5. 清洁和擦亮所有银质、铜制、不锈钢制品；6. 按规范摆放好金属制品；7. 按规范清洗机器；8. 向管事主管上交损坏物品；9. 所有劳动工具按照严格规定摆放，上报管事主管物品的损坏，遗失等情况；10. 在交班齐前清洁好你的卫生工区；11. 认真积极的参与管事主管安排的培训；12. 能熟练操作自动洗碗机；13. 把清洁完毕的设备归位摆放好；14. 清洁所有机器设备，并清洁好台面和水槽；15. 提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作；16. 清洁干净厨房的地板、墙面瓷砖、走廊和所有管事工区；17. 清洁烤箱和储物设备；18. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准；19. 检查餐厅，保证员工正确摆台并致电确认预定；20. 完成上级交办的其他工作。任职要求1. 初中或相等学历，至少一年在四/五星级酒店的相关工作经验；2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间；3. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务；4. 熟知最新的卫生课程；5. 能够操作和维护清洁设备；6. 具备在食品安全体系方面的知识；7. 拥有健康证。
