职责描述：
1、负责中式点心行业观察，收集行业信息，探索产品发展方向；
2、根据公司规划结合市场部与客户需求，提出产品概念、开发创意产品；
3、自主设计制作新产品，有独立开发新产品能力，有良好的成本控制意识，主要研发中式糕点类产品，起酥类，月饼、蛋黄酥、桃酥等产品；
4、设计配方与工艺，产品的试制，客户提案；
5、跟进产品试产，解决加工过程中出现的工艺或质量问题，并协助编制相关技术规程、工艺文件及标准。
6、运用公司产品针对现有产品进行技术改良，丰富产品线，提升现有产品市场竞争力；
7、代表公司参加行业类展会、比赛等。
任职要求：
1、全日制职高以上学历，食品相关专业佳；
2、熟悉各类中式烘焙技术；
3、熟悉食品安全法，保证负责开发的食品的安全；
4、具备独立开发新品、优化配方的能力、熟悉电脑操作；
5、具有较强的跨部门协调沟通能力。