岗位职责
1、根据公司发展战略与市场要求，配合公司现有的产品，与各部门沟通协作，根据具体的产品企划方案，落实新品开发工作;
2、负责完成小试、中试及试产，并执行相关的标准，完成新产品的相关测试（市场测试、货架期稳定性测试和防腐测试等）
3、及时了解产品质量的接受度和市场反馈，分析产品存在的缺陷，确定解决措施，通过新技术、新原料的开发利用，提升现有产品的质量，保持产品适销性；
4、分析和调研目标市场、消费者需求和竞争对手情况，为产品改进和新产品开发提供依据，改善现有产品配方、工艺以及产品品质。
任职要求
1、有一定的研发经验及技术资源，熟悉各种烘焙原料的应用及特性；
2、熟悉中西式糕点类产品，具备自主研发经验，有过成功开发全新产品的经验