岗位职责:1. 负责处理厨房的运作及行政事务2. 负责厨房人员的调配和班次的计划安排工作3. 负责自己档口的日常备货,出品,收货以及订货4. 妥善处理客人对出品的投诉5. 检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料6.负责进行并检查每日档口的开档以及收档工作任职资质:1.五年以上西餐厨房/精品餐厅工作经验2.高中以上学历3.对菜品研发抱有热情,不断改进餐厅菜品4.拥有炭烤或牛排餐厅经验的厨师优先考虑5.有寿司或日料经验优先6.拥有高端意大利餐厅工作经验者优先考虑7.拥有米其林/黑珍珠餐厅工作经验优先考虑员工福利1.公司提供包吃包住,每日员工餐以及就近安排宿舍2.法定假日加班支付加班费3.定期组织员工活动/聚餐/团建4.员工均享有带薪年假5.试用期表现优异的员工可提前转正6.定期对员工进行酒水,菜品以及服务培训7.为优秀员工提供免费的葡萄酒wset考试以及培训