1、负责食堂菜品质量的监控工作;2、食堂工作人员工作期间考勤管理工作;3、食堂环境及食品卫生管理工作;4、 食堂每日菜品的拟定;5、进行食堂原料出入库的监督工作;6、 执行食堂卫生及物品摆放管理;7、服从上级领导安排的临时性工作。