岗位职责:
1.根据养老院老人制定食堂食谱，负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;
2.遵守各项规章制度，服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，要求色、香、味符合质量标准，做到饭菜可口，保热保鲜;
3.遵守《食品安全法》及行业要求按规定做好食品留样及各类餐具的清洁消毒工作;
4.负责包干区域清洁卫生工作，负责每天对原料的接收、检验、保存及储藏工作;
5.定期听取老人意见，满足老人合理需求，不断提高烹饪技术和服务质量;
6.完成上级交办的任务，确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职要求:
1、5年以上(厨师)行业工作经验;
2、对食堂工作有一定的经验和有较强的人际沟通
能力;
3、具有良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力
4、有厨师资格证书优先考虑