1. 监督车间产品严格按照质量标准要求生产，观察和分析存在的质量技术问题，做好信息反馈并积极采取措施控制；
2. 严格按照质量体系管理要求对产品进行全过程管理，重点检查生产环境（车间及厂区）、产品原料、配方、工艺流程关键控制点、成品检验；熟知休闲肉制品加工，速冻调制食品。发现问题及时上报进行纠偏；
3. 按照公司产品质量体系管理要求，导督促相关部门部门做好相关记录、定期收集相关国家标准、整理、宣导教育培训；归档，并将产品相关的信息上传至上海食品追溯信息系统；
4. 负责生产现场异常情况的稽核及汇报，针对生产车间各工序现场检验填写的有关记录的原始数据，并能分析产品质量状况，有问题积极采取措施解决问题；
5. 负责生产过程中产品质量报表的填写，对所出报告的准确性负责；负责形式检验、官方抽检、化验室设备的检测等。
6、对工厂原材料及包装材料的验收、整理、外部老师抽检、审核接待工作。
7、负责食品安全体系FSSC 22000 HACCP ISO 22000:2018文件的建立及办理审核过程。
8、及时对公司产品做出厂检测并出有效报告
9、负责对合格供应商的证件及现场审核管理。
10、负责完成领导临时交办的其他工作任务。
11、积极配合其他部门完成公司内的重要事务。
任职要求：
1. 大专以上学历，食品相关专业优先，有食品检验工证书；
2. 30岁以上，3-5年以上品控、生产等工作经验。
3. 掌握各类质量认证体系及审核流程，如ISO、HACCP、FSSC 22000等
4. 具有质量相关的内审员资格证书; 并能策划和编制体系要求的文件和记录
5. 具有较强的沟通协调能力和责任心，结果导向，抗压力强，优秀的自驱动能力。