主要职责:- 负责食谱设计和制定,以确保餐厅按时提供高品质餐点。- 负责食材的采购和菜品的前期制作,包括准备食材和烹饪食材等。- 负责餐厅厨房的运营和管理,以确保菜品质量和餐厅运营的顺利进行。- 协助餐厅经理完成日常经营管理和菜品调整等事项。职位要求:- 至少有一年的烹饪经验,熟悉食品原料和烹饪技巧。- 熟练掌握食材采购和菜品制作的流程和方法,具有良好的厨房操作技能和安全意识。- 具备良好的沟通能力和团队合作意识,能够与餐厅经理和员工协调配合。- 热爱烹饪事业,对健康美食有浓厚的兴趣,能够根据季节和客人需求提供创意餐点。- 能够遵守公司的各项规定和要求,保证菜品质量和餐厅运营的安全。