主要职责:* 制作各种冷盘和冷菜,包括前菜、沙拉、爽口等* 根据主厨的要求,协助制定菜单并进行菜品优化* 确保提供的菜品符合卫生标准和质量要求* 按照菜单,准确地执行烹饪计划,并协调其他厨师的工作* 保持良好的卫生习惯,以确保菜品质量和客人满意度* 与客人沟通,了解他们的口味和需求,并为他们提供个性化的餐点建议职位要求:* 至少有一定的烹饪经验,尤其是冷菜制作* 熟练掌握基本的厨房设施和设备* 了解食品安全法规,并能够在厨房中遵守相关规定* 能够准确地执行菜单,并能够根据客人需求进行灵活调整* 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与其他团队成员合作* 至少能够流利地说英语和一些其他语言,以便更好地为国际客人服务