岗位职责1)协助厨师准备食材,如清洗、切割、调味等;2)负责餐具和厨房设备的清洁与维护,以确保厨房的卫生和安全标准;3)按照厨师的指示进行烹饪操作,如煎、烤、煮等;4)协助管理食材库存,确保食材的充足供应和新鲜度;具有良好的团队合作精神,听从厨师的指挥,学习和掌握西餐烹饪的基本