工作内容:负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪工作,保证餐厅西餐菜品美味可口,色香味俱佳。主要职责:- 根据主厨的要求,负责菜品的设计、制作和烹饪工作;- 熟练掌握各种西餐烹饪技能,包括煎、炒、煮、蒸、烤等;- 了解食材的特性和西餐的烹饪规范,能够选用适当的调料和烹调方式,确保菜品美味可口;- 负责食材的采购和库存管理,保持菜品的新鲜度和卫生;- 负责餐厅西餐菜品的推广和销售,提高餐厅的业绩;- 参加有关西餐烹饪的研究和交流活动,不断提升自己的烹饪技能和经验。职位要求:- 不限工作经验,有一定的西餐烹饪经验;- 熟练掌握各种西餐烹饪技能,包括但不限于煎、炒、煮、蒸、烤等;- 具有西餐餐厅的工作经验,熟悉食材的特性和西餐的烹饪规范;- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够胜任工作中的挑战;- 有较强的学习能力和自我提升意识,能够不断学习和提升自己的烹饪技能和经验。做六休一,每天9小时排班(超出计算加班),包吃住,能够独立操作档口