工作内容:负责中餐的制作,包括但不仅限于炒菜、煮面、炖汤等中餐料理的制作。需要根据菜单需求,合理分配食材,并保证菜品质量和口感。主要职责:- 根据菜单需求,制定菜品计划,并制作对应菜品。- 负责食材的采购和菜品原材料的处理。- 负责对菜品的口味和质量进行控制和调整。- 保持良好的卫生习惯,维护厨房及餐厅的清洁。- 主动思考并改进菜品制作过程,保持创新能力。职位要求:- 熟练掌握中餐烹饪技能,至少3年以上相关工作经验。- 了解基本的菜单设计和菜品制作流程。- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。- 能够承受一定的工作压力,对工作中的挑战保持积极态度。- 有基本的财务知识和技能,能够熟练使用收银机等收款设备。