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餐饮项目经理
8千-1万
人 · 大专 · 3年工作经验 · 性别不限2024/11/21发布
五险一金包吃食堂做六休一

启源集采集供配送中心

公司信息
上海启源企业集团有限公司

民营/150-500人

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职位描述
岗位职责:  
1. 负责项目食堂餐厅的日常管理工作和人员管理;并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅总公司行政部负责;  
2. 检查每日检查设备、设施餐厅和厨房其情况,以及仓库库存物资;  
3. 从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;   
4. 妥善处理甲方和员工的投诉工作,与客户保持良好沟通,确保客户满意度;
5. 持续监控项目进度,及时解决项目过程中出现的问题;
6. 做好员工考勤、入离职和评估工作,以及员工的培训工作;  
7. 做好餐厅的财产管理,制定并执行有效的项目预算,控制成本; 
8. 做好食品安全管理已经上级领导安排的其他工作内容。
岗位要求:
1. 具备良好的项目管理经验和餐饮行业背景,有团餐、学校、政企食堂管理经验优先;
2. 强烈的责任心和团队合作精神,出色的沟通、协调和解决问题的能力,良好的时间管理和组织能力;
3. 熟练运用office软件,条理清晰,具备数据分析能力,能做简单数据报表及能看懂财务数据报表;
4. 大专及以上学历,管理、市场营销或餐饮管理相关专业优先。

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