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烘焙研发主管
1.5-2.2万
人 · 本科 · 10年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/19发布
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曼可顿食品(上海)有限公司

公司信息
曼可顿食品(上海)有限公司

外资(欧美)/500-1000人

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职位描述
工作内容:
1.对会员店产品运营模式及产品特性进行深入了解,结合市场流行趋势进行针对性产品推介;
2.与项目组其它功能人员进行良好沟通,保证项目进度保质保量推进;
3.结合客户需求,进行样品实验室试制,上线测试,上市准备等系列工作;
4.充分了解总部产品清单,结合客户需求进行本地化快速复刻。
5.与产品开发,质量升级相关的文件类工作
6.新产品成本核算相关工作

职位要求:
1. 食品科学或相关专业技术背景;
2. 对切片面包,甜面包及蛋糕品类有深入了解,具有烘焙行业从业经验;
3. 了解各项烘焙原料基本性能,可独立进行配方设计及改良;
4. 具有熟练的手工操作能力,可进行实验室样品试制;
5. 对工业化设备及生产线具有一定的了解,可进行上线测试工作;
6. 良好的沟通协调能力,包括跨部门沟通及与客户间沟通,完成项目快速推进。

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