1、全面负责从食堂日常运维、菜品管理、服务运营等门店运维的统筹工作。
2、制定并执行食堂的各项规章制度，包括食品安全、卫生标准、员工行为规范等。
3、监督食品安全，确保食品采购、储存、加工、服务全过程符合法律法规和食品安全标准，预防监管食品安全责任。
4、根据门店经营情况，负责组织开展菜品的研发及更新，结合社区居民健康状况、饮食需求及个性需求提升客户满意度。
5、负责拟定社区餐饮经营计划、根据社区整体经营计划指标，负责拟定预算方案及指标，审核餐厅经营报表，完成相关报告。
6、协同公司领导开展餐饮消费对象群体调研、定位等工作。
7、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。
8、负责社区满意度调查及客诉意见，并收集梳理、整理结果，并根据决策落实整改方案。
9、通过门店的管理，不断提升食堂的运营服务水平，提升门店的经营效益及市场竞争力。