工作内容:负责公司宴会、商务餐、员工聚餐等饮食服务的安排和管理,确保菜品质量及客户满意度。负责编制预算,控制成本,优化菜品结构,提高菜品整体满意度。监督和指导厨师及助手的工作,确保餐厅运营高效的实现。主要职责:-负责公司宴会、商务餐、员工聚餐等饮食服务的安排和管理,确保菜品质量及客户满意度。-编制预算,控制成本,优化菜品结构,提高菜品整体满意度。-监督和指导厨师及助手的工作,确保餐厅运营高效的实现。-负责协调和沟通各部门合作,确保餐饮服务顺利进行。-保持对行业菜品趋势的了解,不断提升菜品质量和整体满意度。-负责记录和报告餐厅运营数据,为菜品质量提升提供数据支持。-完成上级交办的其他工作,配合公司其他部门的工作需要。职位要求:-具有2年以上餐饮行业工作经验,具有较强的菜品创新能力,熟悉餐饮服务流程。-具有较强的成本意识,熟悉食品供应链,具有较强的预算和成本控制能力。-具有较高的审美能力,擅长理解和把握客户需求。-具备较强的团队合作意识,善于协调和沟通各部门合作。-具备一定的英语阅读和写作能力,能够阅读和执行与餐厅业务相关的英文文件。