1、根据主厨制定的标准流程制作菜品，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品要求符合食品卫生标准；
2、熟悉各类西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术；
3、协助上司完成当月盘点工作；
4、负责对西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与保养：
5、每天要检查用料是否齐全，有无变味，按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备；


任职资格：
1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康，能吃苦耐劳；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情，团队合作意识强；