1、负责鲜食产品研发（工业化生产），如盒饭、寿司、饭团、三明治等； 2、正确制定产品仕样书，对产品成本测算；3、制定产品工艺标准并指导生产部门按流程导入生产；4、根据市场需求及时对老产品进行升级研发；5、完成领导交办的其他工作。
