1、协助厨师长做好餐饮部的日常管理工作；2、负责部门员工日常培训的实施；3、负责检查部门各项卫生完成情况；4、负责部门服务员的培训及管理工作；5、做好工作计划，工作总结和工作汇报，按要求上报给部门经理；持有健康证和厨师证
